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書 名: | 沙茶:戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 | 作 者: | 曾齡儀著 | 版 本: | 初版 | 出 版 項: | 臺北市:前衛出版:紅螞蟻圖書總經銷 | 稽 核 項: | 207面:部份彩圖,表;21公分 | ISBN: | 978-957-801-922-5(平裝):新臺幣380元 | 附 註 項: | 參考書目:面195-207 | | The untold story of Shacha sauce | 其他題名: | 戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 | 其他題名: | 戰後潮汕移民與台灣飲食變遷 | 標 題 項: | 調味品 | 標 題 項: | 飲食風俗 | 標 題 項: | 歷史 | | |
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沙茶戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷/曾齡儀著.--初版.--臺北市.--前衛出版:紅螞蟻圖書總經銷 |
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