員林高中 WebOPAC 線上公用目錄查詢 查詢結果列表 書 名： 掰開麵包：一場探訪小農、育種者、輾磨工、麥芽工、麵包師、釀酒師和食材在地化運動者,串連人、食、土地的覺醒之旅 作 者： 霍爾蘭(Halloran, Amy)作 輔助作者： 張芷淳譯 版 本： 初版 出 版 項： 新北市：好優文化 稽 核 項： 349面；21公分 叢 書 項： View；35 ＩＳＢＮ： 978-986-94665-3-0(平裝)：新臺幣420元 譯 自： The new bread basket 其他題名： 一場探訪小農、育種者、輾磨工、麥芽工、麵包師、釀酒師和食材在地化運動者,串連人、食、土地的覺醒之旅 標 題 項： 飲食 標 題 項： 麵包 標 題 項： 永續農業 連結查詢 權威標目 書名 掰開麵包 •一場探訪小農、育種者、輾磨工、麥芽工、麵包師、釀酒師和食材在地化運動者,串連人、食、土地的覺醒之旅 •the new bread basket •一場探訪小農、育種者、輾磨工、麥芽工、麵包師、釀酒師和食材在地化運動者,串連人、食、土地的覺醒之旅 作者 霍爾蘭 •(halloran, amy) •張芷淳 出版項 好優文化 叢書項 view 標題項 飲食 •麵包 •永續農業 分類號 411.3 杜威分類法 ISBN 9789869466530 超連結 掰開麵包一場探訪小農、育種者、輾磨工、麥芽工、麵包師、釀酒師和食材在地化運動者,串連人、食、土地的覺醒之旅/艾咪.霍爾蘭(Amy Halloran)作 ;張芷淳譯.--初版.--新北市.--好優文化 以下為本館館藏 註記 館別/館藏地 登錄號 分類號/作者號 圖書狀況 預借 國立員林高級中學圖書館/(未記錄) 366144 411.3/8438 在館中

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