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書 名:沙茶:戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷
作 者:曾齡儀著
版 本:初版
出 版 項:臺北市:前衛出版:紅螞蟻圖書總經銷
稽 核 項:207面:部份彩圖,表;21公分
ISBN:978-957-801-922-5(平裝):新臺幣380元
附 註 項:參考書目:面195-207
The untold story of Shacha sauce
其他題名:戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷
其他題名:戰後潮汕移民與台灣飲食變遷
標 題 項:調味品
標 題 項:飲食風俗
標 題 項:歷史

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書名 沙茶戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷戰後潮汕移民與台灣飲食變遷
作者 曾齡儀
出版項 前衛出版紅螞蟻圖書總經銷
叢書項
標題項 調味品飲食風俗歷史
分類號 538.7833
杜威分類法
ISBN 9789578019225
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沙茶戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷/曾齡儀著.--初版.--臺北市.--前衛出版:紅螞蟻圖書總經銷
以下為本館館藏
註記 館別/館藏地 登錄號 分類號/作者號 圖書狀況
預借 國立員林高級中學圖書館/(未記錄) 368209 538.7833/8355 在館中

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