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標題:食品科學


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第 1 筆 品嚐的科學從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線=從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線。=從地球生命的第一口到飲食科學研究最前線.--遠足文化發行:行路出版2016
第 2 筆 你吃的東西真的新鮮嗎?/蘇珊. 佛瑞柏格(Susanne Freidberg)作 ;黃薇菁譯.--第一版.--臺北市:天下雜誌民100[2011]
第 3 筆 乳酸菌,你們還活著嗎?美食中隱藏的84個科學謎題/羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ;邱文寶譯.--二版.--臺北市:臉譜出版:家庭傳媒城邦分公司發行2009[民98]
第 4 筆 乳酸菌,你們還活著嗎?美食中隱藏的84個科學謎題/羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ;邱文寶譯.--二版.--臺北市:臉譜出版:家庭傳媒城邦分公司發行2009[民98]
第 5 筆 馬鈴薯拯救了一鍋湯?136個廚房裡的科學謎題/羅伯特. 沃克(Robert L. Wolke)著 ;高雄柏譯.--臺北市:臉譜,城邦文化出版:家庭傳媒城邦分公司發行民96[2007]
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