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第 1 筆 |
台味飄撇食好料的所在/鄭順聰著.--初版.--臺北市.--遠流 |
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第 2 筆 |
吃的臺灣史荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法, 尋找台灣的飲食文化史。/翁佳音, 曹銘宗著.--初版.--臺北市.--貓頭鷹出版：家庭傳媒城邦分公司發行 |
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第 3 筆 |
節氣食堂我是農產品促銷員/王浩一文字.繪圖.--初版.--台北市.--有鹿文化事業有限公司 |
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第 4 筆 |
吃的臺灣史荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法, 尋找台灣的飲食文化史。/翁佳音, 曹銘宗著.--初版.--臺北市.--貓頭鷹出版：家庭傳媒城邦分公司發行 |
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第 5 筆 |
「台灣菜」的文化史食物消費中的國家體現/陳玉箴著.--初版.--新北市.--聯經出版：聯合發行總經銷 |
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第 6 筆 |
沙茶戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷/曾齡儀著.--初版.--臺北市.--前衛出版：紅螞蟻圖書總經銷 |
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第 7 筆 |
巷弄裡的台灣味22道庶民美食與它們的故事/范僑芯(佐餐文字)著.--初版.--臺北市.--時報文化 |
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第 8 筆 |
料理臺灣/蕭秀琴著 ;林一先繪.--初版.--臺北市；新北市.--蔚藍文化出版：大和書報總經銷 |
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第 9 筆 |
味道福爾摩莎Taste of Formosa/焦桐著.--初版.--臺北市.--二魚文化出版：黎銘圖書總經銷 |
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第 10 筆 |
蚵仔煎的身世台灣食物名小考/曹銘宗著 ;林哲緯繪圖.--初版.--臺北市.--貓頭鷹出版：家庭傳媒城邦分公司發行 |
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第 11 筆 |
總鋪師辦桌再現老台菜的美味記憶=再現老臺菜的美味記憶.--健行文化2016 |
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第 12 筆 |
風土餐桌小旅行12個小地方的飲食人類學筆記=十二個小地方的飲食人類學筆記.--遠流2014 |
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第 13 筆 |
臺味從番薯糜到紅蟳米糕/陳靜宜著.--初版.--臺北市：聯經出版；新北市新店區：聯合發行總經銷2011[民100] |
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第 14 筆 |
百年台灣古早味尋訪真實老味道/黃婉玲著 ;林偉民攝影.--初版.--臺北市：健行文化民100[2011] |
