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書 名: | 「台灣菜」的文化史:食物消費中的國家體現 | 作 者: | 陳玉箴著 | 版 本: | 初版 | 出 版 項: | 新北市:聯經出版:聯合發行總經銷 | 稽 核 項: | 415面:圖,表;22公分 | ISBN: | 978-957-08-5534-0(精裝):新臺幣580元 | 附 註 項: | 參考書目:面391-415 | | Taiwanese cuisine | 其他題名: | 食物消費中的國家體現 | 其他題名: | 「臺灣菜」的文化史 | 標 題 項: | 飲食風俗 | 標 題 項: | 臺灣文化 | | |
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「台灣菜」的文化史食物消費中的國家體現/陳玉箴著.--初版.--新北市.--聯經出版:聯合發行總經銷 |
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