書 名: | 巧克力禍心:誘人甜品的黑暗真相 | 作 者: | 歐芙(Off, Carol)著 | 輔助作者: | 沈台訓譯 | 版 本: | 初版 | 出 版 項: | 臺北市:臺灣商務 | 稽 核 項: | 366面;20公分 | ISBN: | 978-957-05-2357-7(平裝):新臺幣360元 | 附 註 項: | 含索引 | 譯 自: | Bitter chocolate | 其他題名: | 誘人甜品的黑暗真相 | 標 題 項: | Chocolate industry | 標 題 項: | Cocoa trade | 標 題 項: | Chocolate industry--History | 標 題 項: | Cocoa trade--Social aspects | 標 題 項: | Chocolate industry--Moral and ethical aspects | 標 題 項: | Cacao--Commerce | 標 題 項: | 巧克力 | 標 題 項: | 食品業 | 標 題 項: | 社會史 | | |
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