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書 名: | 吃的臺灣史:荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法, 尋找台灣的飲食文化史。 | 作 者: | 翁佳音著 | 輔助作者: | 曹銘宗 | 版 本: | 初版 | 出 版 項: | 臺北市:貓頭鷹出版:家庭傳媒城邦分公司發行 | 稽 核 項: | 243面:彩圖;23公分 | 叢 書 項: | 臺灣珍藏;24 | ISBN: | 978-986-262-512-5(平裝):新臺幣560元 | ISBN: | 978-986-262-511-8(EPUB) | 附 註 項: | 含索引 | 其他題名: | 荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法, 尋找台灣的飲食文化史。 | | |
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吃的臺灣史荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法, 尋找台灣的飲食文化史。/翁佳音, 曹銘宗著.--初版.--臺北市.--貓頭鷹出版:家庭傳媒城邦分公司發行 |
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